rresep Bakmi Goreng

Bahan :

250 gr mie basah
1/2 buah tomat, belah 3
2 sdm irisan daun bawang
1 btr telor bebek
30 gr irisan kol
1/4 sdt penyedap rasa (bila suka)
Garam, sdsuai selera
30 cc kaldu ayam ( Ambil dagingnya untuk suwiran )
3 sdm minyak bawang
5 sdm Kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada putih bubuk

Untuk Taburan :
1 sdm bawang goreng
1 sdt irisan daun seledri
Acar (mentimun,cabe rawit,wortel


Cara Memasak :

Panaskan minyak bawang di wajan / wok.
Tumis bumbu halus yang dihaluskan
Tambahkan penyedap (bila suka) dan garam. Tumis hingga harum

Masukkan irisan kol, potongan tomat, irisan daun bawang, telur bebek dan suwiran daging ayam.
Aduk - aduk hingga semua bahan tercampur
Masak hingga telur matang

Masukkan kaldu ayam dan Mie
Tutup wok / wajan dan diamkan selama 2 menit atau hingga mie dan sayuran matang

Tambahkan Kecap manis. Cicipi ( tambahkan garam bila perlu )
Aduk - aduk hingga semua bahan tercampur

Sajikan dengan taburan irisan daun seledri, bawang goreng
Sajikan dengan acar
(resep bakmi goreng untuk 4 porsi)

Tips : Kalau anda tidak mau menggunakan penyedap rasa / moto, beri sedikit gula untuk memantapkan rasa ( Cicipi sesuai selera )